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Tabla salarial del convenio de Mataderos de aves y conejos 2025: salarios por categoría
En 2025, el salario del convenio de Mataderos de aves y conejos va desde 19.348,42 € brutos al año (Conserje) hasta 30.324,84 € (Técnico Titulado Superior) en 14 pagas, según sus 50 categorías. Datos de BOE-A-2026-7014, publicado el 26 de marzo de 2026. No incluye antigüedad ni complementos personales. Con la categoría más baja, el neto orientativo es de 1170,68 € al mes.
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Salarios por categoría en 2025
Importes del convenio colectivo «Convenio colectivo estatal del sector de mataderos de aves y conejos». Pulsa «Calcular neto» en tu categoría para abrir la calculadora con tu bruto ya puesto.
| Categoría | Grupo | Bruto anual | Pagas | Neto mensual* | Calcular |
|---|---|---|---|---|---|
| Técnico Titulado Superior | Técnicos: | 30.324,84 € | 14 | 1643,53 € | Calcular neto |
| Técnico Titulado | Técnicos: | 26.115,04 € | 14 | 1450,08 € | Calcular neto |
| Técnico no Titulado | Técnicos: | 23.407,72 € | 14 | 1324,15 € | Calcular neto |
| Encargado General | Técnicos: | 23.407,72 € | 14 | 1324,15 € | Calcular neto |
| Jefe Administrativo de 1.ª | Personal Administrativo: | 23.497,88 € | 14 | 1328,58 € | Calcular neto |
| Jefe de Personal | Personal Administrativo: | 23.497,88 € | 14 | 1328,58 € | Calcular neto |
| Jefe Administrativo de 2.ª | Personal Administrativo: | 23.497,88 € | 14 | 1328,58 € | Calcular neto |
| Contable | Personal Administrativo: | 23.497,88 € | 14 | 1328,58 € | Calcular neto |
| Analista | Personal Administrativo: | 23.497,88 € | 14 | 1328,58 € | Calcular neto |
| Oficial Administrativo de 1.ª | Personal Administrativo: | 22.168,30 € | 14 | 1270,19 € | Calcular neto |
| Programador | Personal Administrativo: | 22.168,30 € | 14 | 1270,19 € | Calcular neto |
| Oficial Administrativo de 2.ª | Personal Administrativo: | 21.451,22 € | 14 | 1244,88 € | Calcular neto |
| Operador Codificador | Personal Administrativo: | 21.451,22 € | 14 | 1244,88 € | Calcular neto |
| Auxiliar Administrativo | Personal Administrativo: | 20.122,76 € | 14 | 1197,97 € | Calcular neto |
| Telefonista | Personal Administrativo: | 20.122,76 € | 14 | 1197,97 € | Calcular neto |
| Perforador-Verificador Grabador | Personal Administrativo: | 20.122,76 € | 14 | 1197,97 € | Calcular neto |
| Jefe o Delegado de Zona | Personal Comercial. | 23.497,88 € | 14 | 1328,58 € | Calcular neto |
| Jefe o Agente Compra-Venta | Personal Comercial. | 21.451,22 € | 14 | 1244,88 € | Calcular neto |
| Autoventa | Personal Comercial. | 20.585,46 € | 14 | 1214,34 € | Calcular neto |
| Conserje | Personal Subalterno: | 19.348,42 € | 14 | 1170,68 € | Calcular neto |
| Almacenero | Personal Subalterno: | 21.009,66 € | 14 | 1229,31 € | Calcular neto |
| Mozo de Almacén | Personal Subalterno: | 19.348,42 € | 14 | 1170,68 € | Calcular neto |
| Cobrador | Personal Subalterno: | 21.007,00 € | 14 | 1229,16 € | Calcular neto |
| Pesador o Basculero | Personal Subalterno: | 19.348,42 € | 14 | 1170,68 € | Calcular neto |
| Guarda o Portero | Personal Subalterno: | 19.348,42 € | 14 | 1170,68 € | Calcular neto |
| Ordenanza | Personal Subalterno: | 19.348,42 € | 14 | 1170,68 € | Calcular neto |
| Personal de Limpieza | Personal Subalterno: | 19.348,42 € | 14 | 1170,68 € | Calcular neto |
| Encargado de Zona-Sección | Personal Obrero de Matadero: | 22.036,25 € | 14 | 1265,46 € | Calcular neto |
| Celador | Personal Obrero de Matadero: | 20.599,75 € | 14 | 1214,75 € | Calcular neto |
| Matarife | Personal Obrero de Matadero: | 20.939,75 € | 14 | 1226,88 € | Calcular neto |
| Operario de Cámara | Personal Obrero de Matadero: | 20.599,75 € | 14 | 1214,75 € | Calcular neto |
| Operario de Matadero | Personal Obrero de Matadero: | 20.599,75 € | 14 | 1214,75 € | Calcular neto |
| Mecánico de Matadero | Personal de Oficios Varios: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Mecánico de Frigorífico | Personal de Oficios Varios: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Fogonero | Personal de Oficios Varios: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Maquinista de Subproductos | Personal de Oficios Varios: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Pintor | Personal de Oficios Varios: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Electricista | Personal de Oficios Varios: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Albañil | Personal de Oficios Varios: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Carpintero | Personal de Oficios Varios: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Fontanero-Hojalatero | Personal de Oficios Varios: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Chapista | Personal de Oficios Varios: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Cocinero | Personal de Oficios Varios: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Ayudante de Oficios Varios | Personal de Oficios Varios: | 19.758,25 € | 14 | 1185,16 € | Calcular neto |
| Mecánicos de Vehículos | Personal Obrero de Transporte y Reparto: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Conductor de Vehículos | Personal Obrero de Transporte y Reparto: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Conductor- Repartidor | Personal Obrero de Transporte y Reparto: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Jefe de Equipo de Recogida | Personal Obrero de Transporte y Reparto: | 21.296,75 € | 14 | 1239,43 € | Calcular neto |
| Lavacoches Engrasador | Personal Obrero de Transporte y Reparto: | 19.775,25 € | 14 | 1185,77 € | Calcular neto |
| Ayudante de Transporte | Personal Obrero de Transporte y Reparto: | 19.758,25 € | 14 | 1185,16 € | Calcular neto |
Bruto anual: total anual de la tabla si lo indica; si no, salario base anual, o la mensualidad por el número de pagas. *Neto de una mensualidad ordinaria con soltero/a, sin hijos, contrato indefinido, grupo de cotización 5 y parámetros de 2026; el tuyo depende de tu situación.
Fuente: BOE-A-2026-7014 · Tablas salariales definitivas 2025 (BOE-A-2026-7014).
Verificación: Acta de la Comisión Paritaria: «Tablas salariales definitivas 2025 (S.B. 3,4 % + 2,6 %/resto 3,4 %)» (BOE-A-2026-7014); sustituye a la provisional. Solo columna «SB Año»; 14 pagas («Meses año: 14»; salario día x 425). Comprobado 2.166,06 x 14 = 30.324,84 y 51,85 x 425 = 22.036,25.
Qué puedes calcular con este convenio
- Calcula el neto de tu categoríaDel bruto del convenio al neto mensual, con Seguridad Social e IRPF.
- Finiquito si dejas Mataderos de aves y conejosDías, vacaciones y pagas extra pendientes al terminar el contrato.
- Indemnización si te despiden33, 20 o 12 días por año según el tipo de extinción.
- Plazo de 20 días hábiles para reclamarÚltimo día para impugnar un despido, con tus festivos.
Qué no entra en esta tabla
- Antigüedad y complementos personales que no figuren en la tabla.
- Horas extra, nocturnidad, festivos y otros pluses variables.
- Mejoras voluntarias o pactos de tu empresa, que pueden superar el convenio.
- La reducción proporcional si trabajas a jornada parcial.
- Cualquier artículo del convenio que no sea la tabla: consúltalo en el boletín enlazado.
Preguntas frecuentes sobre el convenio de Mataderos de aves y conejos
¿Cuál es el salario mínimo del convenio de Mataderos de aves y conejos en 2025?
Según BOE-A-2026-7014, la categoría con menor importe es Conserje, con 19.348,42 € brutos al año. Está por encima del SMI de 17.094,00 € anuales, por lo que a jornada completa el convenio es el suelo que te corresponde.
¿Cuánto cobra la categoría mejor pagada del convenio de Mataderos de aves y conejos?
En 2025, la categoría con mayor importe es Técnico Titulado Superior, con 30.324,84 € brutos al año según BOE-A-2026-7014. Es el importe de la tabla del convenio: no incluye antigüedad, pluses personales ni mejoras que pacte tu empresa.
¿Cuántas pagas tiene el convenio de Mataderos de aves y conejos?
La tabla publicada del convenio de Mataderos de aves y conejos se expresa en 14 pagas al año. Si cobras las extras prorrateadas, la mensualidad es menor o mayor según cómo se reparta, pero el importe anual es el mismo.
¿Qué no incluye esta tabla salarial?
Solo recoge los importes que publica el convenio. No incluye antigüedad, complementos personales o de puesto no recogidos en la tabla, horas extra, mejoras voluntarias de tu empresa ni la reducción por jornada parcial. Tu nómina puede ser mayor, pero nunca debería estar por debajo de lo que fija el convenio para tu categoría.
¿De dónde salen los datos del convenio de Mataderos de aves y conejos?
De BOE-A-2026-7014, publicado el 26 de marzo de 2026: Tablas salariales definitivas 2025 (BOE-A-2026-7014). Cada importe se valida antes de publicarse: la aritmética, que no baje del SMI y que sea la versión vigente. Puedes comprobarlo en el enlace al boletín oficial que figura en esta página.
¿Cómo calculo mi sueldo neto con este convenio?
Elige tu categoría en la tabla y pulsa «Calcular neto»: la calculadora se abre con tu salario bruto anual ya puesto, y añades tu situación personal para obtener el neto mensual con cotizaciones y retención de IRPF. El cálculo se hace en tu navegador y no enviamos tus datos.
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Consulta cómo validamos cada cifra y las fuentes oficiales. Cálculo orientativo: no sustituye el asesoramiento de un abogado laboralista o graduado social. Revisión: .